Ukusna poslastica sa neobičnim sastojcima

Šargarepa i paškanat glavni su sastojci svake supe. Da li ste znali da imaju svoju pripremu i u pripremi kolača?

Ako ste se našli u čudu zbog ove informacije, i već ste na putu da posumnjate u status ovog kolača kao poslastice, sačekajte još malo! Priprema je jednostavna i sigurno ćete uživati u ukusu. Na trenutak pustite mašti na volju i dozvolite svom čulu ukusa da doživi nešto novo.

Za pripremu ovog kolača treba Vam nešto više od sat vremena. U posudi izmešajte 200 grama višenamenskog brašna45 grama ovsenih pahuljica35 grama šećera2 kašičice praška za pecivo3/4 kašičice soli dve kašičice cimeta. Pomešajte suve sastojke, a zatim u tu mešavinu izrendajte 250 grama putera. Pomešajte lagano, tek da brašno prekrije puter.

U drugoj činiji ulupajte jedno jaje sa 180 miililitara slatke pavlake ( od pavlake odvojte dve do tri kašičice za premazivanje testa). Tečnu mešavinu ulijte u suvu, i dodajte izrenane tri velike šargarepe, dva izrendana paškanata srednje veličine i 75 grama suvog grožđa ili brusnica. Mešajte dok se ne formira grudvasto testo.

Prebacite testo na pripremljenu tepsiju i lagano rukama gnječite dok ne razbijete grudvice, zatim od njega formirajte krug od 15 centimetara  u prečniku.  Testo premažite slatkom pavlakom i pospite sa malo ovsenih pahuljica ili komadićima oraha. Isecite, zatim, testo na kriške proizvoljne veličine i postarajte se da razmak među njima bude bar 2,5 centimetra.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni, oko 20 minuta. Kada se potpuno ohlade premažite ih smesom koju ste napravili od 60 grama šećera u prahu,  dve do tri kašike meda ili javorovog sirupa i malo soli. Sačekajte 20 minuta i poslužite. Prijatno!