Sirov kadaif se slaže u maslacem namazanu tepsiju. Između dva sloja sirovog kadaifa staviti orahe, rozine i grumenčiće (kriske, tanke) maslaca. Tako pripremljen kadaif staviti u rernu i peći.

Za to vrijeme pripremiti preliv – agdu. 500 g šećera staviti u 1 l vode i kuvati. Pri vrenju kašikom skinuti penu, te pustiti da vrije dok se ne dobije srednje gusta agda kojoj treba dodati sok od limuna ili kriske, i vanilin secer.

Mlak kadaif lagano preliti mlakom agdom. Niti kadaif, niti agda ne smeju biti vrući. Ohlađen kadaif se reže na kocke.

Sastojci:

– 500 g sirovog kadaifa
– 200 g maslaca
– 100 g oraha u jezgru i grozdice
– 500 g šećera (za agdu, sa 1 litrom vode)
– vanilin šećer
– limun