Skoro svi vole mafine i cupcakes, ali mali je broj onih koji znaju razliku izmedju njih usled čega mnogi mešaju ova dva termina. Ukoliko ste prvo pomislili na dekoraciju, koju mafini najčešće nemaju, dok ih cupcakes imaju, pogodili ste. To mogu biti razni prelivi, čokolada, glazura… Međutim, ovo nije jedina razlika. Ove poslastice se razlikuju još po nekim stvarima. Krenimo od mafina.

Jesu li Mafini i Cupcakes jedno te isto?

mafin

Mafini

  • Pri spremanju mafina se svi sastojci skoro istovremeno miksuju pre nego što odu na pečenje što znači da je njihovo spremanje nešto jednostavnije i brže.
  • Mafini sa dekoracijom ne podrazumevaju automatski cupcakes.
  • Mogu biti i slani i slatki.
  • Uglavnom se konzumiraju za doručak, večeru ili za užinu.
  • Mafini su relativno zdravi, ili bolje rečeno, relativno su zdraviji  jer nisu previše slatki i najčešće im se dodaju suvo, sveže ili koštunjavo voće.
  • Ulje se najčešće koristi ureceptima za mafine.
  • Retko kad sadrže jaja.
  • Mogu se jesti i topli i hladni.
  • Tekstura im je uglavnom suvlja i gušća.
  • Mafini su uglavnom veći i teži .

cupcakes

Cupcakes

  • Pri spremanju , najčešće se sastojci pripremaju jedan po jedan pa je njihovo spremanje nešto duže od spremanja mafina.
  • Uvek su slatki (sa ukusom vanile, čokolade, …). Oni u suštini predstavljaju malu tortu.
  • Često ih možemo videti na formalnim proslavama kao što su rođendani i venčanja.
  • Za pripremu se koristi puter.
  • Često sadrže jaja.
  • Nije uobičajeno da se jedu topli.
  • Tekstura im je uglavnom vlažnija i ređa, može se reći nežnija.
  • Cupcakes su lakši  i manji od mafina.

Pored svih ovih razlika, postoji i jedna velika sličnost između ovih poslastica. Sasvim sigurno je da su obe jako ukusne i da i u jednoj i u drugoj uživamo dok ih držimo u ruci, gledamo i grickamo! 🙂

Imate li vi još koju ideju?

Izvor: Kolaci Beograd