Banane, kao uobičajena zdrava užina između obroka, mogu biti prilično monotone. Oljuštimo ih, pojedemo i gotovo. Kako ih iskoristiti na drugačiji način? Evo jedne ideje – Čips od banane! Iako ovu nesvakidašnju poslasticu možete naći u nekim prodavnicama zdrave hrane, probajte da je spremite sami kod kuće. Lagana je i zdrava. U njoj mogu uživati i mladi i odrasli, i što je najbitnije, ne zahteva komplikovanu pripremu.

 

Čips od banana

Potrebno je:

  1. 5, 6 banana
  2. Sok od limuna
  3. Med, cimet, čokolada (po želji)

 

Priprema:

  1. Zagrejte rernu na 100C.
  2. Oljuštite i isecite banane na kolutiće debele oko 1cm.
  3. Postavite kolutiće banane na pleh koji ste prethodno blago nauljili ili na koji ste postavili papir za pečenje kako se banane ne bi zalepile. Vodite računa da se kolutići ne preklapaju.
  4. Stavite pleh u rernu i pecite oko 2 sata. Ovaj proces se još naziva i dehidratacijom banana. Okrenite banane špatulom i pecite ih još dodatnih 2 sata.
  5. Banana čips je gotov kada banane poprime tamniju braon boju i kada postanu suve i hrskave.

 

Dodatni saveti i ideje:

  1. Potopite kolutiće banane u svež sok od limuna pre pečenja kako bi banane što više zadržale svoju prirodnu boju.
  2. Za dodatni ukus, pospite malo cimeta pre pečenja. Možete ih i preliti medom ili umočiti u čokoladu nakon pečenja.
  3. Ubacite ih u jogurt i dodajte žitarice, zob, komadiće čokolade, orahe, …
  4. Najbolje ih je konzumirati sveže, mada je ovu poslasticu moguće jesti i još dugo nakon pripreme ukoliko se čuva u hermetički zatvorenoj posudi.

Izvor: Kolaci Beograd