Iskoristite sezonu lubenica i kupina i spremajte osvežavajuće ledene poslastice.Prijaće vam na ovim visokim temperaturama.

Bolje od sladoleda: Ledene voćne poslastice

SORBE OD LUBENICE


POTREBNO JE
1 kg zrele lubenice

100 g smeđeg šećera

3 kašike sveže ceđenog soka od pomorandže

 

PRIPREMA
Lubenicu očistite od koštica i isecite je na kockice. Dodajte šećer i sok, pa sve dobro izmešajte u blenderu da dobijete kremastu masu. Sorbe stavite u odgovarajuću posudu i držite u zamrzivaču nekoliko sati.

LEDENE KUPINE


POTREBNO JE
Za sorbe:

250 g kupina

100 g vode

100 ml kefira

2 kašike šećera

Za pire:

250 g kupina, 50 ml vode, 50 g šećera ZA DEKORACIJU 50 g kupina

 

PRIPREMA
Oprane borovnice ispulsirajte u blenderu. Dodajte prokuvanu vodu sa šećerom i kefir. Smesu preručite u sud i stavite u zamrzivač na 20 minuta. Za pire stavite da se kuvaju kupine sa vodom i šećerom, pa ih izblendirajte i ohladite u frižideru. U čaše razlijte prvo pire od kupina i odozgo stavite po kašiku sorbea. Ukrasite kupinama koje su odstojale nekoliko minuta u zamrzivaču.

 

LETNJA VOĆNA SALATA


POTREBNO JE
500 g zrele lubenice

400 g zrele dinje

5–6 nektarina

šećer

PRIPREMA
Izvadite kuglice lubenice i dinje modlom za sladoled, a nektarine isecite na tanke kriške, te ih dobro ohladite. U činije za služenje složite kuglice lubenice i dinje, pa ukrasite kriškama nektarina. Na kraju pospite šećerom.

Bolje od sladoleda: Ledene voćne poslastice

Izvor: www.zena.blic.rs