Cilj obuke:
Cilj obuke je osposobljavanje polaznika za izradu, dekorisanje i serviranje poslastičarskih proizvoda, uz izradu neophodnih kalkulacija materijala.
Trajanje obuke:
Program obuhvata 320 sati obuke u trajanju od 3 meseca. U okviru Projekta „Inovativni sistem za unapređenje znanja i veština – Znanje svima“, obuka će se odvijati u 3 ciklusa i biće obučeno 24 polaznika.
Tokom obuke polaznici stiču osnovna znanja i veštine iz oblasti poslastičarstva, što im omogućava uspešno uključivanje u profesiju.
Besplatna obuka za poslastičare! 24 polaznika.
- osnovna pravila higijene,
- prvu pomoć na radu,
- sastojke,
- recepte,
- kalkulaciju potrebnog materijala,
- različite tehnike proizvodnje kolača i torti,
- način dekorisanja i serviranja pripremljenih slatkiša.
Uspešno završena obuka po ovom programu daje mogućnost sticanja osnovnih znanja i veština neophodnih za obavljanje poslova pripremanja i serviranja jednostavnih poslastičarskih proizvoda. Stečena znanja i veštine po ovom programu omogućuju dalje stručno usavršavanje i obuku.
